Digiunare funziona?

Digiunare per perdere peso funziona? ho letto di tantissime persone che dicono che sia uno dei miglior modi per perdere peso velocemente, ora mi chiedo: rallenta il metabolismo? si perde anche muscoli? se per 2 volte alla settimana non mangio per 24 ore, per un paio di mesi. può funzionare per bruciare grasso? preferisco il digiuno nettamente ad una dieta dato che mi è più facile che ne stare sempre a contare le calorie, e sopratutto una dieta dura tanto. io devo solo perdere un po di grasso sulla pancia, normalmente mangio il giusto. quindi una volta perso il peso non dovrebbe tornare?