Gentile Ragazza, intanto l'Epatite B è una malattia che si contrae attraverso il sangue o i fluidi corporei in genere e non tramite alimenti, quella è un'altra forma di Epatite, la A. Il fatto che lei abbia fatto il vaccino per HBV da piccola non la rende esente da eventuali contagi successivi se il suo titolo di anticorpi anti-HBsAg, che sono quelli che si acquisiscono dopo la vaccinazione, si sia abbassato negli anni o addirittura risulti assente, come nei soggetti c.d. "non-responder". Per cui questo avrebbe potuto pregiudicare un contagio successivo, da cui lei avrebbe potuto venirne fuori o completamente guarita o cronicizzando la malattia. Dai dati che lei riporta (positività solo degli anti-HBcAg/IgG, senza riportare anche gli anti-HBsAg e l'HBsAg ) sembrerebbe più probabile la seconda ipotesi. Saluti.